Top Guidelines Of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

Top Guidelines Of เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

Blog Article

-โปรตีน เราได้จากลูกชิ้น หมูสับ หรือเนื้อวัว เนื้อปลา เครื่องในสัตว์ ที่ร่างกายนำไปสร้าง ความเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

เส้นอะไรกินแล้วไม่อ้วน  อาหารหลักของคนไทยนอกจากข้าวแล้ว ยังมีเมนูเส้นที่อยู่คู่บ้านคู่ครัว ช่วยรังสรรค์เมนูแสนอร่อยได้หลากเมนู 

ไส้เทียมปลอกหุ้มอาหาร แป้ง เคมีภัณฑ์ ผงอาหาร เครื่องแปรรูปอาหาร เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องถนอมอาหาร บรรจุภัณฑ์ เคมีทำความสะอาด เมนู

แป้งข้าวเจ้ายังใช้ทำเส้นประเภทอื่น ๆ ได้อีก เช่น เส้นกวยจั๊บ เนื้อหนานุ่มและเคี้ยวอร่อย เส้นขนมจีน ที่ดั้งเดิมเป็นอาหารของคนมอญที่อาศัยอยู่ตามแถบชายแดนไทย-เมียนมา ทำจากแป้งหมัก (ปัจจุบันค่อนข้างหายากแล้ว จะเป็นแป้งสดแทน) ผู้ทำจะ “โรยเส้น” ลงในน้ำเดือดเพื่อให้ได้เส้นขนมจีน ช่วยเสริมรสชาติยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานกับแกงต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นบะหมี่ ทำจากแป้งสาลีผสมไข่ วุ้นเส้น ที่นุ่มเหนียวเคี้ยวอร่อย ทำจากแป้งถั่วเขียว อีกทั้งยังมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือเส้นมาม่า คำเรียกง่ายตามประสาชาวไทยแทนคำว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูจานเด็ดเหล่านี้ทั้งราคาเป็นมิตร อิ่มอร่อย กินง่ายเสร็จเร็ว จึงไม่น่าแปลกใจที่ “ก๋วยเตี๋ยว” จะครองใจนักกินมาอย่างยาวนาน

บทความเกี่ยวข้อง: เปิดสูตรลับร้านอาหาร: ทำผัดไทยอย่างไรให้อร่อยเด็ด

มีวิธีทอดปลาอย่างไรไม่ให้มีกลิ่นคาว

ลาซานญ่าเส้นใหญ่: แทนที่จะใช้แผ่นแป้งลาซานญ่า ลองใช้เส้นใหญ่มาเรียงสลับกับซอสและชีส แล้วนำไปอบ ก็จะได้ลาซานญ่าที่อร่อยและแปลกใหม่

วุ้นเส้นมีลักษณะเป็นเส้นเล็กๆ สีขาวขุ่น เมื่อลวกจนสุกแล้วจะมีสีขาวใส เนื้อหนึบ ทำมาจากแป้งถั่วเขียวผสมกับแป้งมัน วุ้นเส้นไม่ใช่เส้นหลักที่ใช้ในเมนูก๋วยเตี๋ยว แต่สามารถใส่ในก๋วยเตี๋ยวแทนเส้นอื่นๆ ได้ เช่น วุ้นเส้นต้มยำ แต่นิยมมากในเมนูอื่นๆ เช่น เช่น สุกี้ ชาบู ผัดวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น

กรุณา "ไม่ปิดหน้านี้" จนกว่าจะทำรายการชำระเงินสำเร็จ

"We เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ are going to retain our standard's 'fishball' taste and It can be high quality as our ancestors happen to be executing for 80s many years."

เคล็ดลับในการต้มเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้ง

อุด้ง: เส้นหนาใหญ่ นิยมในอาหารญี่ปุ่น

เส้นบะหมี่ เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นแห้งที่มีลักษณะเป็นเส้นกลมเล็ก เหนียวนุ่ม

เส้นหมี่: เส้นหมี่ขาวบางเบา เหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการความเบา สบายท้อง ลองนำมาทำเป็น “หมี่กรอบราดหน้า” ที่เส้นกรอบอร่อย ตัดกับน้ำราดหน้าที่เข้มข้น หรือจะนำไปทำเป็น “ยำวุ้นเส้น (แต่ใช้เส้นหมี่แทน)” ก็จะให้รสชาติที่แตกต่าง แต่ยังคงความอร่อยและสดชื่น